BANANA BREAD MUFFINS AU CHOCOLAT

recette proposée par Stéphanie, fondatrice de @foodfactorylyon

Ingrédients

• 2 œufs

• 3 bananes mûres

• 280 g. de farine

• 1 cuillère à café de levure

• 80 g. de lait fermenté

• 100 g. de beurre fondu

• 1/2 cuillère à café de sel

• 200 g. de sucre + 70 g. de muscovado

• 90 g. de noisettes toastées

• 1 cuillère à soupe de pâte de noisettes

• 200 g. de pâte à tartiner

Préparation

1. Préchauffer le four à 170 degrés.

2. Ajouter tous les ingrédients dans le mixeur.

3. Beurrer et fariner un moule à muffins.

4. Ajouter une cuillère de pâte dans chaque cavité.

5. Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au centre puis remettre de la pâte sur le dessus de chaque muffin (remplir chaque cavité aux 3/4).

6. À l’aide d’un couteau à beurre réaliser un tourbillon le Nutella sur le haut de chaque muffins.

7. Cuire les muffins pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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